تهران - عضو کمیته زنان فدراسیون پزشکی ورزشی ، گفت: حفظ وزن اهمیت زیادی در بین زنان ورزشکار دارد اما این حفظ وزن باید منطقی و با رعایت اصول تغذیه ای برای رسیدن انرژی کافی به بدن و حفظ کارایی ورزشی باشد.

به گزارش روز شنبه پایگاه اطلاع رسانی فدراسیون پزشکی ورزشی دکتر ' نازیلا کرمی ' با اشاره به اینکه حضور زنان در رقابت های ورزشی طی دو دهه اخیر به طور تصاعدی افزایش یافته است، افزود: امروزه مباحث تغذیه ای در زنان ورزشکار در زمینه های تناسب اندام، بهبود کارایی ورزشی و نیازهای تغذیه ای زنان ورزشکار گسترش زیادی یافته و لذا این زنان بر حسب نوع رشته ورزشی نیازمند وزن مناسب یا شکل متناسب بدنی برای آن ورزش هستند.

این عضو هیات علمی دانشگاه با اشاره به اینکه ،کاهش دریافت تغذیه ای سبب کم شدن درصد چربی بدن زنان ، پوکی استخوان و کاهش عملکرد سیستم ایمنی خواهد شد گفت:در افراد ورزشکار نیاز به انرژی افزایش می یابد و منبع اصلی این انرژی هم مواد قندی مثل برنج، گندم ، حبوبات و... است.

وی ادامه داد: زنان ورزشکار باید دریافت کالری غذایی خود را افزایش دهند و چون این افزایش دریافت انرژی در ورزش مصرف می شود،افزایش مصرف مواد غذایی به افزایش وزن در آنهامنجر نخواهد شد.

به گفته کرمی ، میزان افزایش انرژی مورد نیاز بسته به شدت ورزش، مدت ورزش و وزن فرد متفاوت است.

وی همچنین گفت: مبانی تغذیه ای در هر میان زنان و مردان تقریبا یکسان است اما در زنان برخی مواد خاص اهمیت بیشتری دارند که از جمله این مواد باید به کلسیم به عنوان یک ماده معدنی اشاره کرد.

دکتر 'رضا غیاثوند' مسئول کمیته تغذیه هیات پزشکی ورزشی اصفهان نیز گفت: ورزشکاران بویژه زنان باید از منابع مهم دارای کلسیم به خصوص لبنیات کم چرب مثل شیر کم چرب، ماست و پنیر، ماهی و غذاهای دریایی، سویا، حبوبات و سبزیجات تیره رنگ استفاده کنند و زنان ورزشکاری که رژیم گیاه خواری دارند نیز نیازمند استفاده از لبنیات کم چرب برای جبران دریافت ناکافی کلسیم از منابع گیاهی هستند.

وی در ادامه به اهمیت آهن بویژه برای ورزشکاران اشاره کرد و گفت: آهن یکی از عناصر معدنی مهم برای تولید هموگلوبین ( ناقل اکسیژن در خون ) و تولید انرژی در بدن است که در ورزش های هوازی نقش آن برجسته می شود و از آنجا که فقر آهن منجر به کم خونی می شود فرد دچار خستگی زود رس ، افت کارایی ورزشی و تنگی نفس و تپش قلب خواهد شد.

غیاثوند گوشت قرمز، غذاهای دریایی، جگر و قلوه را از منابع عمده آهن دانست و گفت: حبوبات ، غلات کامل همراه با سبوس ، برنج، نان ، سبزیجات رنگ روشن و تازه و خشکبار نیز حاوی آهن بوده و می تواند این کمبود این ماده را در بدن ورزشکاران تامین کند.

این عضو هیات علمی دانشگاه ، همچنین مصرف موادی چون توت فرنگی، کلم بروکلی، گریپ فروت، گوجه فرنگی، انبه، لیمو، گل کلم، سیب زمینی، هندوانه، اسفناج، کلم، نارنگی و مرکبات، کیوی، دیگر میوه‏ها و سبزی را برای جذب ویتامین C ضروری دانست .

این متخصص تغذیه افزود: زنان به دلایل عدیده بیش از مردان با مشکل کم خونی مواجه هستند و لذا زنانی که به ورزش های سنگین و استقامتی می پردازند باید سه تا چهار بار در سال سطح خون خود را اندازه گیری کنند.

وی با تاکید بر اینکه زنان ورزشکار باید رژیم غذایی سالمی براساس هرم تغذیه داشته باشند ، گفت: زنان ورزشکار مصرف کربوهیدرات ها (قندها مرکب )در غذاهایی مثل نان،برنج،ماکارونی و سیب زمینی را برای تامین انرژی مورد نیاز ورزشی افزایش دهند.

وی با اشاره به اینکه هنوز ثابت نشده مصرف ویتامین ها یا مواد معدنی خاصی کارایی ورزشی زنان را افزایش دهد، تصریح کرد: اما مصرف کربو هیدرات ها این کارایی را افزایش می دهد ضمن اینکه این زنان باید غذاهای حاوی کلسیم و آهن نیز در حد کافی مصرف کنند.

1828**1440